Chai Dudu - by kelWINE

Contenance	Prix
Bouteille 75 cl	9.90€

Contenance	Prix
Bouteille 75 cl	59.00€

Contenance	Prix
Bouteille 75 cl	51.90€

Contenance	Prix
Bouteille 75 cl	8.90€

A GRIGNOTER

Chips

2.50 €

Crémeux d'Esturgeon ou de truite

9.00 €

Oeufs de truites (90gr)

13.90 €

Olives Lucques

4.50 €

Saucisson à la Truffe d'été

17.90 €

Saucisson Fuet

10.00 €

Saucisson Petit Bridé

15.00 €

NOS PLANCHES

Camembert roti (Sena)

12.00 €

Fromagère (Sena)

22.00 €

Grande Charcut (Garcia)

32.00 €

Le Trio Gourmand

Caviar d'aubergine, Tapenade d'olives noires et Poivronnade

12.00 €

Mixte Charcut (Garcia)/Fromages (Sena)

22.00 €

Pan con tomate y jamon Serrano (Garcia)

14.00 €

Petite Charcut (Garcia)

18.00 €

LES BOISSONS DU BAR CHAI DUDU

Aperol spritz Prossecco Bottega

9.00 €

Bouteille de Cocorico menthe

29.00 €

Bouteille de Pina Colada

41.00 €

Bouteille Punch Planteur

24.00 €

Bouteille Quercy des Iles

25.00 €

Demi pression (Blonde ou Blanche)

3.80 €

Droit de Bouchon Bouteille de la Cave au choix

3.00 €

Droit de Bouchon Bière de la cave au choix

0.50 €

Pinte en pression

7.00 €

Spritz Geranium/Pamplemousse/Melon ou Cranberry)

9.00 €

Vin au verre Chai DUDU

4.50 €

LES BOISSONS SANS ALCOOLS + SOFTS

Aperol Spritz

10.00 €

Coca ou Coca Zéro

3.00 €

Double expresso

3.00 €

Expresso

1.50 €

Fuze tea

2.50 €

Gin Tonic

10.00 €

Ginger Beer fever tree 50 cl

4.10 €

Icea tea Artisanale

3.00 €

Limonade artisanale

3.00 €

Oasis

2.50 €

PAGO (Ananas, Pomme, Abricot, Orange)

3.00 €

Tonic Fever Tree 50 cl

4.00 €

Tonic J. Gasco

1.50 €

NOS BIERES BLONDES

Grisette Bio 5,5%

Belgique

3.00 €

Gué des Moines 7,5%

France ( Bruguières)

3.90 €

Kekette 5,5%

France

3.80 €

La Chouffe 8%

Belgique

3.70 €

La Fessée 7,2%

3.80 €

La Moche 5,0 %

France

3.80 €

Ratz 5,0 %

France

3.20 €

Ratz English Ale 5%

3.50 €

Tarnea Frères Brasseurs 5,5%

France (Toulouse)

Uby 5,0%

France

3.50 €

NOS BIERES BRUNES

Burosse Brune 6,5%

France (Gers)

3.90 €

Carolus Classic 8,5%

Belgique

3.50 €

Guiness 4,1%

Irlande

4.50 €

Locker Porter 4,5%

Barcelone

3.90 €

Ratz 6,5%

France

3.20 €

Serie noire 7,5% (Gué des moines)

France (Bruguières)

3.90 €

Stouterik 4,8%

Belgique

Tolosa 7%

France (Toulouse)

4.00 €

NOS BIERES AMBREES

Bush 12%

Belgique

3.70 €

Kekette 6,5%

France

3.80 €

Kwak 8,4%

Belgique

3.50 €

Moinette

Belgique

3.70 €

Pietra 6%

Corse

2.50 €

Ratz 5,5%

France (Cahors)

3.30 €

Tolosa 5,9%

France (Toulouse)

3.80 €

NOS BIERES IPA

Coll jazz DDH 7,5%

France

4.50 €

Effet Papillon 6,5%

France

4.30 €

Foxes Rock 5,2%

Ireland

3.80 €

Green killer 6,5%

Belgique

3.20 €

La Bêtise skuman 5%

Ireland

3.80 €

R de ratz

France (Cahors)

3.50 €

Ratz 6%

France (Cahors)

3.50 €

Ratz Double Ipa 8%

France (Cahors)

3.50 €

Ratz Milkshake Passion IPA 6%

France (Cahors)

3.50 €

Ratz Neipa 6,5%

France (Cahors)

3.50 €

Super 8 6%

Belgique

Super Poxer 7%

France

3.90 €

Ubi 6%

France

3.50 €

Vedett 5,5%

Belgique

3.30 €

NOS BIERES BLANCHES

Blanca Frères Brasseurs

France (Toulouse)

3.70 €

Blanche de Namur 4,5%

Belgique

3.00 €

Grisette 5,5%

Belgique

3.00 €

Oc Ale 5%

France

3.50 €

Ratz

France (Cahors)

3.20 €

Super 8 5,1%

Belgique

3.00 €

NOS BIERES TRIPLES

Guldenberg 8,5%

Belgique

3.90 €

Kekette 8%

France

3.80 €

Lupulus 8,5%

Belgique

3.80 €

Orval 6,2%

Belgique

4.00 €

Trappist Roch 10 (11,3%)

Belgique

4.90 €

Trappist Roch 6 (7,5%)

Belgique

3.40 €

Tripel Karmeliet 8,4%

Belgique

4.20 €

NOS BIERES PILS

Krombacher 4,8%

Allemagne

2.80 €

Pilsner Urquell 4,4%

Rép Tchèque

3.20 €

Rothaus Tannenzäpfle 5,1%

Allemagne

3.80 €

Sas Pils 5%

France

2.10 €

NOS BIERES FRUITS ET SOUR

Kekette Red 7,6%

France

3.80 €

Lindemans Kriek 3,5%

Belgique

3.00 €

Lindemans Pêcheresse 1,1%

Belgique

3.00 €

NOS BIERES SPECIALES

Burosse Barley Wine 10%

France

4.10 €

Burosse de Noël 8,5%

France

3.90 €

Delirium Christmas 10%

Belgique

3.70 €

Faro Lambic 5%

Belgique

3.00 €

Honey Ale Ours 8,5%

Belgique

3.50 €

NOS BIERES SANS ALCOOL

Krombacher Natur 0%

Allemagne

2.50 €

Rothaus 0%

Allemagne

2.50 €

RHUMS BLANCS

A1710 Renaissance

AOC Martinique. 52%. Rhum blanc pur jus de canne, issu d'une longue fermentation et distillé dans un alambic charentais hybridé d'une colonne. Un profil complexe aux notes de canne fraîche, de fleur d'oranger, de vanille et de meringue, avec une finale soyeuse et gourmande.

83.00 €

Bête à feu

Un rhum blanc frais au aromes de canne fraîche, 50,9 %. fruité et plein de caractère. À savourer pur ou en ti-punch.

43.00 €

Blended Rhum Compagnie des Indes

Assemblage de rhums de pur jus de canne et de mélasse. 43%. Notes d'agrumes et fruits tropicaux. Idéal en cocktails.

49.00 €

L'esprit, Distillerie Neisson

Rhum agricole de Martinique. 70%. Bouche vive et ronde, avec une belle fraicheur et une finale longue, légèrement poivrée. Idéal on the rock ou en ti-punch.

87.00 €

Long Pond

Un rhum blanc emblématique de Jamaïque, 62,5% intense et aromatique, aux notes de fruits tropicaux et d'agrumes. Une belle longueur en bouche.

52.00 €

Privateer

Rhum du Massachusetts. 62%. Un rhum blanc artisanal, élégant et équilibré, aux arômes de canne fraîche, d'agrumes et de fleurs blanches. Parfait pur ou en cocktail

72.00 €

Rhum agricole Distillerie La Favorite

AOC Martinique, 52%, Nez frais, notes de cannes, agrumes et fleurs blanches. Ideal en ti-punch.

59.00 €

RHUMS VIEUX

Batavia Arrack NAGA

Rhum d'Indonesie. 40%.Mélasse de canne à sucre et de riz rouge fermenté, distillé en pot still puis élevé en fûts de teck et de chêne. Le nez offre des notes de banane mûre, de fruits exotiques, de poivre et d'épices. La bouche est ample et originale, mêlant fruits confits, réglisse, cacao et une légère touche fumée, avec une finale longue et épicée.

45.00 €

Bocatheva

Rhum Vénézuélien. 45%. Notes de caramel, de vanille et de fruits secs. Une belle douceur en bouche, relevée par une touche d'épices.

60.80 €

Bocatheva Pot Still

Rhum de Jamaique et Vénézuela élaboré en alambic traditionnel offrant une distillation qui préserve toute la richesse aromatique du distillat. 40%. Au nez, des notes gourmandes de fruits mûrs, de banane flambée et de vanille s'entremêlent à une touche d'épices douces.

57.40 €

Bologne Gold

Rhum agricole martiniquais élevé sous bois, 40%. Un élevage de quelques mois en fûts qui apporte rondeur et légères notes boisées tout en préservant la fraîcheur de la canne.

35.00 €

Botran n'15

Rhum du Guatemala. 40%. Vieilli selon la méthode Solera en fûts de différents bois, il offre un bel équilibre entre vanille, fruits confits, cacao et épices.

43.50 €

Canerock

Rhum d Jamaïque.40%. Elaboré à partir d'un assemblage de distillats en colonne et en pot still, infusé d'épices naturelles puis élevé en fûts de chêne. Le nez s'ouvre sur la vanille, la noix de coco, les épices douces et les fruits confits. La bouche est riche et gourmande, mêlant caramel, fève tonka, cacao et une pointe de gingembre, avec une finale longue et chaleureuse.

45.50 €

Carnival

Rhum d'assemblage: Guatemala et Belize. 42,5%. Un rhum élégant aux notes de vanille, de fruits exotiques et de bois précieux. Une bouche ample et une finale harmonieuse.

68.00 €

Cihuatan Ron del Salvador

Indigo aged rhum. 40%. Un rhum élégant et gourmand, aux notes de caramel et de fruits tropicaux. Une bouche ronde et une finale délicatement épicée.

49.00 €

Compagnie des Indes Jamaïque

43%.Le nez exprime toute la typicité jamaïcaine avec des notes de fruits exotiques mûrs, de banane, d'ananas et une touche d'olive. La bouche est ample et intense, portée par des arômes d'épices, de fruits confits et une légère note boisée, avec une finale longue et expressive.

56.00 €

Compagnie des Indes Latina

40%.Assemblage de rhums traditionnels d'Amérique latine distillés principalement en colonne puis élevés en fûts de chêne. Le nez offre des notes de vanille, de caramel et de fruits secs. La bouche est ronde et équilibrée, sur le miel, les épices douces, le cacao et une touche boisée, avec une finale souple et gourmande.

51.00 €

Depaz Single Cask

Rhum de Martinique, 45%, Hors âge, Issu d'un fût unique, ce rhum agricole révèle une grande richesse aromatique, mêlant fruits secs, épices, cacao et un boisé délicat.

125.00 €

Gun's Bell Spiced

Assemblage de rhums des Caraïbes (République dominicaine, Guyana, Barbade et Trinité-et-Tobago). 40%. Le nez révèle des notes de vanille, de cannelle et d'écorces d'agrumes. La bouche est gourmande et équilibrée, mêlant caramel, épices douces et une touche de poivre, avec une finale chaleureuse et légèrement boisée.

37.90 €

Guyenne Crocodile Vénézuela

43%.Rhum de mélasse vieilli 8 ans au Venezuela en ex-fûts de bourbon, puis affiné en fûts de chêne français à « chauffe Crocodile », une chauffe très intense qui développe la richesse aromatique. Le nez dévoile des notes de café, cacao, chocolat et fruits rouges. La bouche est ronde et gourmande, marquée par des arômes toastés, grillés et boisés, avec une finale élégante sur la brioche chaude, le chocolat et les épices douces.

51.00 €

Guyenne Rhum Grizzly Vénézuela

Rhum de mélasse vénézuélien distillé en colonne et élevé sous climat tropical en fûts de chêne. 43%. Le nez dévoile des arômes de vanille, de caramel et de fruits secs. La bouche est ronde et généreuse, marquée par des notes de cacao, de café, d'épices douces et de bois fondu, avec une finale longue et soyeuse.

52.00 €

Hampden 1753

Rhum de Jamaïque, 46%. Distillé exclusivement en pot still et vieilli en climat tropical. Ce style très typé développe un nez intense sur les fruits fermentés, l’ananas, la banane très mûre et des notes funky caractéristiques. La bouche est puissante et complexe, mêlant fruits exotiques, esters, épices et une pointe végétale, avec une finale longue, sèche et aromatique.

67.00 €

Hampden Fifteen

Rhum Jamaïcain d'exception. 50%. Vieilli 15 ans. Ce style très typé développe un nez intense sur les fruits fermentés, l’ananas, la banane très mûre et des notes funky caractéristiques. La bouche est puissante et complexe, mêlant fruits exotiques, esters, épices et une pointe végétale, avec une finale longue, sèche et aromatique.

380.00 €

Heritiers Madkaud Vieux

Rhum de Martinique. 40%. Un rhum agricole généreux, aux notes de fruits mûrs, de vanille et d'épices. Une bouche équilibrée, soutenue par une belle longueur.

46.00 €

HSE Martinique

Rhum agricole ayant bénéficié d'un court passage en fût, 42%. Développant de subtiles notes boisées, de vanille et d'épices, tout en conservant la vivacité de la canne.

30.00 €

J.Bally Millésime 2005

Rhum agricole AOC Martinique élaboré à partir de pur jus de canne, 43%. Distillé en colonne créole puis vieilli de longues années en fûts de chêne. Le nez dévoile des arômes de fruits confits, de vanille, de cacao et de tabac blond. La bouche est ample et raffinée, portée par des notes de bois noble, d'épices douces, de fruits secs et une touche de moka.

115.00 €

Neisson Profil 105

Rhum agricole AOC Martinique élaboré à partir de pur jus de canne, 54.2%. Distillé en colonne créole puis élevé en fûts de chêne à chauffe « Profil 105 ». Le nez révèle des notes de canne fraîche, de vanille, de cacao et d'épices douces. La bouche est élégante et équilibrée, mêlant fruits secs, bois toasté, café et une belle fraîcheur végétale, avec une finale longue et épicée.

61.90 €

Plantation Rhum

40%. Rhum de mélasse issu de distillations en colonne et en pot still à la Barbade, puis vieilli en climat tropical avant un affinage en fûts de chêne français en France. Le nez s’ouvre sur la vanille, la banane mûre, le caramel et la noix de coco. La bouche est souple et gourmande, avec des notes de fruits exotiques, de toffee, d’épices douces et une touche boisée élégante, sur une finale ronde et équilibrée.

65.90 €

Rhum Guyenne Collection

Rhum de mélasse de Rep.Dominicaine, 47%, distillé en colonne, vieilli 8 ans en fûts de chêne puis affiné en fût de finition (Marsala ou Cognac) dans les chais de la Distillerie Guyenne. Le nez dévoile des notes de vanille, de fruits confits et de bois noble. La bouche est ample et élégante, mêlant caramel, fruits secs, épices douces et une belle longueur boisée.

69.50 €

Ron Zacapa Centanarial

Rhum Gran Reserva du Guatemala. 40%. Élaboré en altitude selon le système de vieillissement Solera, ce rhum révèle des arômes de fruits secs, de miel, de cacao et de vanille. Une finale longue et veloutée.

69.90 €

Saison XO

Un assemblage de rhums des Caraïbes, 42%. riche et harmonieux, aux notes de vanille, d'épices douces et de fruits secs. Une finale ronde et gourmande. XO=Extra old.

72.00 €

Santa Teresa

Rhum de mélasse élevé selon la méthode Solera en fûts de chêne.40%. Le nez dévoile des arômes de caramel, de vanille, de fruits secs et d'écorce d'orange. La bouche est ronde et élégante, sur le miel, le cacao, le tabac blond et les épices douces, avec une finale longue et équilibrée.

58.00 €

Shakara

Rhum Thaïlandais. 40%. Un rhum aux accents exotiques, dévoilant des notes de vanille, de noix de coco et d'épices douces. Une bouche souple et gourmande.

54.00 €

Sol Tarasco

Rhum de Belize. 40%. Un rhum de caractère, dévoilant des arômes de vanille, de cacao et de fruits confits. Une texture soyeuse et une finale chaleureuse, marquée par de délicates notes boisées.

56.00 €

Turquoise Bay

Mauritian grand cru. 40%. Un rhum élégant aux notes de vanille, de fruits exotiques et de bois précieux. Une bouche ample et une finale harmonieuse.

43.00 €

CACHAÇA

Avua Prata

Une cachaça artisanale non vieillie, 42%. Elaborée à partir de pur jus de canne à sucre. Fraîche et expressive, elle dévoile des notes de canne, d'agrumes et de fleurs blanches, avec une finale nette et élégante.

57.00 €

Praia Ninha

Cachaça du Brésil. 39%. Élaborée à partir de pur jus de canne à sucre, cette cachaça dévoile des notes fraîches de canne, d'agrumes et de fruits tropicaux. Une bouche vive et équilibrée.

55.00 €

GINS

ALPHA Buisson Austral

Une création artisanale élaborée à partir de baies de genièvre, rooibos, vanille et pêche de vigne. Son profil végétal et épicé offre une bouche fraîche et expressive.

70cl 210.00 €

ALPHA Divinité Sereine

Préparation artisanale, distillé avec des baies de genièvre, du seigle, une infusion de tulsi (basilic d'Asie du sud) et d'écorces d'agrume. Notes boisées, fruitées et épicées avec une finale de pain grillé.

50 cl 59.90 €

ALPHA Japan Vision

Gin du Gers distillé avec des infusions de thé, poivre de Nashi grillé et infusion de spiruline. Attaque iodée, légèrement floral et épicé.

50 cl 59.90 €

ALPHA Passion Extrême

Une création artisanale au maté, Acai et ingrédients botaniques tenus secrets, offrant un profil exotique, généreux et parfaitement équilibré.

50cl 59.90 €

ALPHA Quintessence 50 cl

Meme chose que pour la bouteille de 70 cl mais ce gin n'est pas vieilli, d'où la couleur plus claire.

50 cl 59.90 €

ALPHA Quintessence 70 cl

40%. Distillé artisanalement dans le Gers ce gin est à base d'infusion de thé jaune, fleur de sureau, ananas et baie de genièvre. Il dévoile un parfait équilibre et une finale longue et élégante.

70 cl 180.00 €

ALPHA Rêve Rose Boréale

Distillé avec des fleurs de fraisiers, des baies de genièvre, des infusions de thé et des copeaux de bouleau, ce gin révèle un bouquet floral délicat et une belle fraîcheur.

50cl 59.90 €

Drumshanbo Gunpowder

Gin Irlandais, 43%. Un gin original associant thé Gunpowder, agrumes et plantes orientales. Frais, vif et intensément aromatique.

44.00 €

ETSU doble yuzu

Gin Japonais. 43%. Le yuzu est ici mis à l'honneur pour offrir un gin vif, intensément citronné et d'une grande fraîcheur.

56.90 €

ETSU Sakura

Gin Japonais. 43%. Un gin délicatement floral, inspiré des fleurs de cerisier, relevé de notes d'agrumes et de plantes japonaises.

58.40 €

ETSU the original

Gin Japonais. 43%. Elégant, associant yuzu, thé vert et plantes traditionnelles. Un profil fin et harmonieux.

56.00 €

Generous Organic

Gin Français. 44%. Élaboré à partir d'ingrédients issus de l'agriculture biologique, ce gin offre des notes franches de genièvre, d'agrumes et de coriandre.

49.00 €

Generous Purple

Gin Français. 44%. Un gin floral et fruité, sublimé par le raisin et les baies. Une belle rondeur avec une finale délicatement épicée.

49.00 €

Gin Guyenne

Gin de Bordeaux. 43%. Notre Gin "Floral" laisse apparaitre des notes de thym et de basilic soigneusement accompagnées d'une subtile saveur houblonnée.

45.00 €

Maison Victors Five O'clock

46%. Un gin local gourmand aux arômes de cassis, myrtille et angélique. La bouche est souple et enveloppante. Le fruit rouge est gourmand, le poivre légèrement camphré soutient le fruit. En dilution, le Gin s’ouvre et les notes florales reviennent au devant de la scène. Une touche réglissée fait discrètement son apparition.

52.00 €

Maison Victors Les diableries

Gin Yuzu Bergamote local. 46%. Comme un thé Earl Grey infusé au soleil. L'acidité du yuzu laisse place à la rondeur de la bergamote, et nous invite irrésistiblement à la prochaine gorgée.

52.00 €

Marlow

40%. Un London Dry Gin raffiné, aux notes de genièvre, d'agrumes et d'épices. Un équilibre tout en fraîcheur.

52.00 €

Melifera

Gin francais. 43%. Élaboré à partir d'immortelle des dunes, ce gin dévoile des arômes floraux et d'agrumes, avec une finale tout en finesse.

49.00 €

Oh la la Signe Botanical

Gin Français. 40%. Un gin délicat aux accents floraux et d'agrumes, offrant une bouche fraîche et élégante.

44.00 €

Pira de Cristian Drouin

42%.Pira offre des arômes gourmands de poire, de poivre noir et d'iris, toujours avec l'intensité aromatique qui caractérise les Gins signés Drouin. Conseil de dégustation : À déguster pur ou en Gin tonic, avec une tranche fine de poire ou une fleur de sureau en garniture.

45.90 €

Saneha Thaïlande

40%. Un gin exotique aux notes de citronnelle, de combava et d'épices asiatiques. Une bouche fraîche et délicatement parfumée.

56.00 €

Skagerrak, Scandinavie

44,9%. Inspiré des paysages nordiques, ce gin mêle baies, plantes côtières et touches marines. Une bouche fraîche et élégante.

43.50 €

SCOTCH

Clubhouse

Blended Scotch whisky léger et facile d’accès, aux notes de céréales et de caramel. 40 %

46.00 €

CNR n'57

Single malt au caractère malté et élégant, offrant une bouche équilibrée, des notes de fruits secs et une finale chaleureuse. 43%

57.00 €

Glenfarclas 105 Cask Strength

Single malt des Highlands embouteillé brut de fût, riche en notes de sherry, de fruits secs et d’épices. 60%

86.00 €

Lachlea Our Barley Single Malt

Single malt des Lowlands, fruité et gourmand, avec des notes de pomme, de caramel et de céréales. 46%

69.00 €

Old 1908 Perth The Original

Blended Scotch whisky rond et équilibré, aux notes de malt, de miel et de fruits secs. 46%

49.00 €

Pig Noise

Blended Scotch whisky réputé pour sa douceur, aux notes de miel, de pomme, de vanille et de céréales. Une bouche ronde et particulièrement accessible. 40%

34.20 €

Seven Yards

Blended Scotch whisky au profil doux et fruité, avec une belle rondeur en bouche.. 48%

58.00 €

That Boutique-y Whisky Company

Single malt embouteillé par un embouteilleur indépendant, offrant un profil souvent original, fruité et expressif selon la distillerie sélectionnée. 51,9%

64.00 €

The King of Scots

Blended Scotch whisky doux et équilibré, aux notes de céréales, de miel et de fruits secs. 40%

33.00 €

The Singleton 12 Years Old

Single malt des Highlands, souple et accessible, aux arômes de poire, de miel et de vanille. 40%

43.00 €

Tomatin

Single malt des Highlands, doux et fruité, aux notes de miel, de pomme et de vanille. 43%

59.00 €

Wolfie’s

Blended Scotch whisky au profil très légèrement fumé, rond et accessible, avec des notes de céréales et d’épices. 40%

45.00 €

SCOTCH TOURBÉ / FUMÉ

Benromach 10 Years Old

Single malt du Speyside légèrement fumé, alliant fruits mûrs, sherry et une touche de fumée élégante. 43%

58.90 €

Connemara Peated

Single malt irlandais tourbé, aux notes de fumée douce, de miel, de vanille et de fruits mûrs. Une bouche ronde et équilibrée, avec une finale délicatement tourbée. 43%

53.00 €

LAGG Single Malt

Single malt de l’île d’Arran, fortement tourbé, offrant des notes de fumée, de vanille et de fruits mûrs. 46%

69.00 €

Mac-Talla Flora Lightly Peated

Single malt légèrement tourbé, aux notes florales, d’agrumes et de fumée délicate. 48,2%

89.00 €

Mac-Talla Terra

Single malt d'Islay intensément tourbé, aux notes de fumée, d'agrumes, de vanille et d'embruns marins. Une bouche ample, puissante et une finale persistante. 46%

76.00 €

Raasay The Draam

Single malt de l’île de Raasay, subtilement tourbé, mêlant fruits noirs, fumée douce et épices. 46,4%

54.00 €

Smokehead Unfiltered

Single malt d’Islay intensément tourbé, aux notes de fumée, d’iode et de poivre. Une bouche puissante et expressive. 46%

54.00 €

The Hearach

Single malt de l’île de Harris, aux accents marins, de miel et de fumée subtile. 48%

78.50 €

The Six Isles

Blended malt des îles écossaises, marqué par une fumée marine, des embruns et une belle fraîcheur. 46%

65.00 €

IRISH WHISKEY

Fercullen Falls (43 %)

Assemblage de grain et de malt, tout en rondeur, aux arômes de vanille, de pomme, de caramel et de bois délicat.

43.50 €

Hinch County Down (43%)

Whiskey triple distillé d'Irlande du Nord, aux notes de miel, de céréales, de fruits mûrs et d'épices légères.

49.00 €

Teeling Single Grain (46 %)

Élevé exclusivement en fûts de vin rouge californien, ce single grain dévoile des notes de fruits rouges, de vanille et d'épices douces.

69.00 €

Teeling Small Batch (46 %)

Whiskey irlandais vieilli en ex-fûts de bourbon puis affiné en fûts de rhum. Un profil gourmand mêlant vanille, fruits secs et épices.

46.00 €

The Pogues Single Malt (40 %)

Single malt irlandais aux arômes de fruits secs, de miel, de chêne toasté et d'épices douces. Une finale longue et harmonieuse.

52.50 €

The Pogues Triple Distilled (40 %)

Whiskey triple distillé, souple et équilibré, aux notes de céréales, de miel, de fruits du verger et de vanille.

44.50 €

Writer's Tears (40 %)

Assemblage de Single Malt et Single Pot Still, offrant un style élégant aux arômes de pomme, de poire, de miel et de vanille.

59.50 €

WHISKEY ASIATIQUES

Akashi Meïsei-Japon (40 %)

Assemblage de malts et de grains, élevé en fûts de chêne américain. Un profil élégant aux notes de vanille, de fruits du verger et de caramel.

46.50 €

Hinotori 5 Years Old Japon-(43 %)

Vieilli 5 ans en fûts de chêne, ce whisky dévoile des arômes de miel, de vanille, de fruits jaunes et d'épices douces. Une bouche ronde et harmonieuse.

59.50 €

HWAYO X Premium-Corée du Sud (41 %)

Whisky coréen élaboré à partir de riz, révélant des arômes délicats de céréales, de vanille, de fruits blancs et une belle douceur en bouche.

52.00 €

Kavalan-Taïwan (40 %)

Whisky taïwanais élevé sous climat subtropical, offrant une belle intensité aromatique avec des notes de fruits tropicaux, de vanille et de chêne.

76.00 €

Nikka Coffey Malt -Japon (45 %)

Élaboré à partir d'orge maltée distillée dans un alambic Coffey, il offre une texture soyeuse, des notes de fruits exotiques, de vanille et de pâtisserie.

59.90 €

Nikka Whisky From the Barrel – Japon (51,4 %)

Assemblage de whiskies de malt et de grain, élevé en fûts de chêne puis embouteillé à haute teneur en alcool. Un whisky puissant et riche, aux notes de fruits mûrs, d'épices, de caramel et de chêne, avec une finale longue et chaleureuse.

49.90 €

The Chita-Japon (43 %)

Single Grain de la maison Suntory, élégant et soyeux, aux arômes de miel, de poire, de vanille et de fleurs blanches.

95.50 €

Togouchi (40%)

Assemblage de whiskies de malt et de grain, vieilli dans un ancien tunnel au cœur des montagnes japonaises. Un profil délicat, aux notes de fruits jaunes, de vanille et de chêne, avec une finale élégante.

55.00 €

Yamazakura-Japon (40 %)

Blended whisky japonais aux notes de fleurs, de fruits jaunes, de vanille et d'amande. Une bouche douce et parfaitement équilibrée.

58.00 €

BOURBONS ET WHISKEY AMÉRICAINS

Big Moustache Rye (45 %)

Un rye whiskey généreux, marqué par les épices, le poivre, les agrumes et une belle longueur en bouche.

62.50 €

Big Moustache Tennessee (50 %)

Whiskey du Tennessee élaboré selon le procédé Lincoln County, offrant des notes de vanille, de caramel et de chêne toasté.

59.00 €

Blanton's Original (46,5 %)

Premier Single Barrel Bourbon, aux arômes de vanille, caramel, fruits secs et épices douces. Une grande finesse.

95.00 €

Evan Williams (43 %)

Bourbon gourmand aux notes de vanille, caramel, chêne et fruits à coque.

34.50 €

Willett (47 %)

Bourbon artisanal reconnu pour son élégance, mêlant caramel, épices, fruits mûrs et chêne.

78.50 €

WHISKEY FRANÇAIS

Arlett Original (43 %)

Whisky tourbé français vieilli en fûts de chêne, dévoilant des notes de fumée, de vanille, de céréales et d'épices.

54.00 €

BM 9 (42%)

Vieilli en ex-futs de vins jaunes. Single malt élégant, aux arômes de fruits mûrs, de vanille et de chêne. Une bouche équilibrée et persistante.

83.00 €

BM Tourbé (43%)

Vieilli en ex-futs de Tequila. Single malt français marqué par une belle tourbe, accompagnée de notes fumées, maltées et légèrement épicées.

73.00 €

Evade Maple Cask Finish (47%)

Élevé en fûts ayant contenu du sirop d'érable, il révèle des notes gourmandes de caramel, d'érable et de vanille.

64.00 €

Evade Single Malt (40%)

Single malt français aux notes de céréales, de fruits jaunes et de vanille.

55.00 €

Evade Wine Cask Finish (43%)

Affiné en fûts de vin, il développe des arômes de fruits rouges, d'épices et une belle rondeur.

55.00 €

Lehmann Blended Whisky – Alsace (40 %)

Assemblage harmonieux aux notes de céréales, de caramel et de fruits secs.

45.00 €

Lehmann Peated – Alsace (43 %)

Version tourbée du single malt Lehmann, mariant fumée délicate, céréales et vanille.

69.90 €

Lehmann Single Malt – Alsace (43 %)

Single malt élégant, aux notes de malt, de miel, de fruits jaunes et d'épices.

64.00 €

Mac Malden Charolais (46 %)

Single malt élevé en fûts de chêne français, offrant des arômes de céréales, de fruits secs et de bois toasté.

71.00 €

Maison Victors Sherry Cask (43 %)

Whiskey local de Vacquiers. Vieilli en fûts de xérès, ce whisky développe des arômes de fruits secs, de cacao et d'épices douces.

79.50 €

Pointe Blanche (43 %)

Whiskey français rond et gourmand, aux notes maltées et de fruits confits. Finale de pain grillé et saline dû au vieillissement sur l'île d'Oleron.

54.50 €

Rozelieures Single Malt – Lorraine (40 %)

Single malt français aux notes de fruits mûrs, de vanille et d'épices, avec une belle rondeur.

52.00 €

WHISKEY NORDIQUES ET ANGLAIS

Bankhall Blended (43%)

Whisky britannique souple et accessible, offrant des arômes de miel, vanille, pommes mûres et céréales. Une bouche douce et légèrement épicée, idéale pour une dégustation pure ou en cocktail.

45.00 €

Bankhall Single Malt (43%)

Single malt anglais élégant et gourmand, aux notes de vanille, caramel, poire et épices douces. Une bouche ronde et équilibrée, avec une finale chaleureuse sur le chocolat noir et les fruits secs.

45.00 €

Kyrö Malt – Finlande (47,2 %)

Élaboré à partir de seigle finlandais, ce whisky dévoile des notes de céréales, de vanille et d'épices.

68.00 €

Kyrö Peat Smoke – Finlande (47,2 %)

Whisky de seigle légèrement tourbé, associant fumée délicate, épices et notes maltées.

76.40 €

ARMAGNACS ET COGNACS

Armagnac Balen 12 ans

Plus complexe, avec des notes de pruneau, cacao, tabac blond et bois fondu. 42,5%

79.50 €

Armagnac Balen 8 ans

Rond et gourmand, sur la vanille, les fruits secs et les épices douces. 42,5%

62.00 €

Armagnac Darroze 12 ans

Bel équilibre entre fruits confits, cacao, vanille et boisé fin. 43%

64.50 €

Armagnac Darroze 20 ans

Profond et harmonieux, développant des notes de pruneau, café et épices. 43%

86.50 €

Armagnac Darroze 30 ans

Grande richesse aromatique, entre rancio, fruits secs, cuir et chocolat noir. 43%

116.50 €

Armagnac Darroze 8 ans

Élégant et accessible, aux notes de fruits mûrs, vanille et épices douces. 43%

51.50 €

Armagnac Darroze 1975

Grand millésime d'une remarquable complexité, mêlant fruits confits, rancio, cuir et épices. 45%

263.00 €

Armagnac Jean Cave 4 ans

Jeune armagnac vif et fruité, aux arômes de raisin, vanille et épices. 40%

44.00 €

Armagnac Monluc 1985

Millésime rare, riche et complexe, aux notes de fruits confits, pruneau, cacao et épices. 43%

155.00 €

Armagnac Monluc 1986

Armagnac élégant aux arômes de fruits secs, vanille, bois noble et longue finale. 43%.

143.00 €

Armagnac Monluc 1995

Millésime fin et équilibré, mêlant fruits mûrs, caramel, épices douces et chêne fondu. 43%

135.00 €

Armagnac Monluc 1996

Expressif et gourmand, sur la prune, l'orange confite, la vanille et les épices. 43%

131.00 €

Armagnac Monluc VSOP

7 ans d'âge en fût de chêne. Équilibré et généreux, aux notes de vanille, fruits jaunes et boisé délicat.. Équilibré et généreux, aux notes de vanille, fruits jaunes et boisé délicat. 40%

44.50 €

Armagnac Monluc XO

Extra Old (11 ans). Élevage prolongé offrant une belle rondeur, entre fruits secs, cacao et épices. 40%

65.50 €

Armagnac Monluc XO Extra

Armagnac ample et raffiné, aux arômes de pruneau, chocolat, cuir et bois précieux. 40%

115.00 €

Armagnac Uby

Frais et fruité, marqué par la poire, la pomme et une finale souple. 40%

42.00 €

Cognac Ferrand

Cognac élégant et complexe, aux arômes d'abricot sec, miel, vanille et épices, avec une belle longueur en bouche. 46%

52.80 €

Cognac Park Carte Blanche – VS

Cognac frais et fruité, aux notes de pêche, abricot, fleurs et épices douces. Souple et accessible, parfait à l’apéritif ou en cocktail. 40%

39.90 €

Cognac Park VSOP Reflet Cuivré

Fin et fruité, aux arômes de pêche, vanille et chêne délicat. 40%

44.00 €

Cognac Park XO

Riche et raffiné, dévoilant des notes de fruits confits, noix, cacao et épices. 40%

105.00 €

Cognac Planat VSOP

Cognac bio gourmand et complexe, vieilli au minimum 5 ans. Notes d’abricot sec, agrumes, vanille, pain grillé et fruits exotiques, avec une finale légèrement fumée. 40%

69.50 €

Cognac Prulho VSOP Special Edition

Élégant et généreux, aux notes d'abricot, vanille et épices douces. 40%

42.00 €

Cognac Prulho XO

Complexe et velouté, sur les fruits confits, le cacao et le bois noble. 40%

78.00 €

Cognac Prulho XO – Edition spéciale

Édition prestigieuse à la texture soyeuse, mêlant fruits secs, vanille et chocolat. 40%

170.00 €

Folle Blanche Balen 2013

Sortie directement de l'alambic, la Folle Blanche est un armagnac blanc non vieilli et ideal pour faire des cocktails. La Folle Blanche révèle finesse, fleurs blanches, agrumes et belle fraîcheur. 47.5%

98.00 €

Folle Blanche Darroze Baco

Plus ample et gourmande, avec des arômes de fruits blancs et de réglisse. 49%

43.00 €

Folle Blanche Darroze Blanche

Blanche d'Armagnac vive et florale, aux notes de raisin frais et d'agrumes. 49%

43.00 €