Chai Dudu - by kelWINE

Contenance	Prix
Bouteille 75 cl	12.00€

Contenance	Prix
Bouteille 75 cl	15.00€

Contenance	Prix
Bouteille 75 cl	32.00€

A GRIGNOTER

Chips

2.50 €

Crémeux d'Esturgeon ou de truite

9.00 €

Oeufs de truites (90gr)

13.90 €

Olives Lucques

4.50 €

Saucisson à la Truffe d'été

17.90 €

Saucisson Fuet

10.00 €

Saucisson Petit Bridé

15.00 €

NOS PLANCHES

Camembert roti (Sena)

12.00 €

Fromagère (Sena)

22.00 €

Grande Charcut (Garcia)

32.00 €

Mixte Charcut (Garcia)/Fromages (Sena)

22.00 €

Pan con tomate y jamon Serrano (Garcia)

14.00 €

Petite Charcut (Garcia)

18.00 €

LES BOISSONS DU BAR CHAI DUDU

Aperol spritz Prossecco Bottega

9.00 €

Bouteille de Cocorico menthe

29.00 €

Bouteille de Pina Colada

41.00 €

Bouteille Punch Planteur

24.00 €

Bouteille Quercy des Iles

25.00 €

Demi pression (Blonde ou Blanche)

3.80 €

Droit de Bouchon Bouteille de la Cave au choix

3.00 €

Droit de Bouchon Bière de la cave au choix

0.50 €

Pinte en pression

7.00 €

Spritz Geranium/Pamplemousse/Melon ou Cranberry)

9.00 €

Vin au verre Chai DUDU

4.50 €

LES BOISSONS SANS ALCOOLS + SOFTS

Aperol Spritz

10.00 €

Coca ou Coca Zéro

3.00 €

Double expresso

3.00 €

Expresso

1.50 €

Fuze tea

2.50 €

Gin Tonic

10.00 €

Ginger Beer fever tree 50 cl

4.10 €

Icea tea Artisanale

3.00 €

Limonade artisanale

3.00 €

Oasis

2.50 €

PAGO (Ananas, Pomme, Abricot, Orange)

3.00 €

Tonic Fever Tree 50 cl

4.00 €

Tonic J. Gasco

1.50 €

NOS BIERES BLONDES

Grisette Bio 5,5%

Belgique

3.00 €

Gué des Moines 7,5%

France ( Bruguières)

3.90 €

Kekette 5,5%

France

3.80 €

La Chouffe 8%

Belgique

3.70 €

La Fessée 7,2%

3.80 €

La Moche 5,0 %

France

3.80 €

Ratz 5,0 %

France

3.20 €

Ratz English Ale 5%

3.50 €

Tarnea Frères Brasseurs 5,5%

France (Toulouse)

Uby 5,0%

France

3.50 €

NOS BIERES BRUNES

Burosse Brune 6,5%

France (Gers)

3.90 €

Carolus Classic 8,5%

Belgique

3.50 €

Guiness 4,1%

Irlande

4.50 €

Locker Porter 4,5%

Barcelone

3.90 €

Ratz 6,5%

France

3.20 €

Serie noire 7,5% (Gué des moines)

France (Bruguières)

3.90 €

Stouterik 4,8%

Belgique

Tolosa 7%

France (Toulouse)

4.00 €

NOS BIERES AMBREES

Bush 12%

Belgique

3.70 €

Kekette 6,5%

France

3.80 €

Kwak 8,4%

Belgique

3.50 €

Moinette

Belgique

3.70 €

Pietra 6%

Corse

2.50 €

Ratz 5,5%

France (Cahors)

3.30 €

Tolosa 5,9%

France (Toulouse)

3.80 €

NOS BIERES IPA

Coll jazz DDH 7,5%

France

4.50 €

Effet Papillon 6,5%

France

4.30 €

Foxes Rock 5,2%

Ireland

3.80 €

Green killer 6,5%

Belgique

3.20 €

La Bêtise skuman 5%

Ireland

3.80 €

R de ratz

France (Cahors)

3.50 €

Ratz 6%

France (Cahors)

3.50 €

Ratz Double Ipa 8%

France (Cahors)

3.50 €

Ratz Milkshake Passion IPA 6%

France (Cahors)

3.50 €

Ratz Neipa 6,5%

France (Cahors)

3.50 €

Super 8 6%

Belgique

Super Poxer 7%

France

3.90 €

Ubi 6%

France

3.50 €

Vedett 5,5%

Belgique

3.30 €

NOS BIERES BLANCHES

Blanca Frères Brasseurs

France (Toulouse)

3.70 €

Blanche de Namur 4,5%

Belgique

3.00 €

Grisette 5,5%

Belgique

3.00 €

Oc Ale 5%

France

3.50 €

Ratz

France (Cahors)

3.20 €

Super 8 5,1%

Belgique

3.00 €

NOS BIERES TRIPLES

Guldenberg 8,5%

Belgique

3.90 €

Kekette 8%

France

3.80 €

Lupulus 8,5%

Belgique

3.80 €

Orval 6,2%

Belgique

4.00 €

Trappist Roch 10 (11,3%)

Belgique

4.90 €

Trappist Roch 6 (7,5%)

Belgique

3.40 €

Tripel Karmeliet 8,4%

Belgique

4.20 €

NOS BIERES PILS

Krombacher 4,8%

Allemagne

2.80 €

Pilsner Urquell 4,4%

Rép Tchèque

3.20 €

Rothaus Tannenzäpfle 5,1%

Allemagne

3.80 €

Sas Pils 5%

France

2.10 €

NOS BIERES FRUITS ET SOUR

Kekette Red 7,6%

France

3.80 €

Lindemans Kriek 3,5%

Belgique

3.00 €

Lindemans Pêcheresse 1,1%

Belgique

3.00 €

NOS BIERES SPECIALES

Burosse Barley Wine 10%

France

4.10 €

Burosse de Noël 8,5%

France

3.90 €

Delirium Christmas 10%

Belgique

3.70 €

Faro Lambic 5%

Belgique

3.00 €

Honey Ale Ours 8,5%

Belgique

3.50 €

NOS BIERES SANS ALCOOL

Krombacher Natur 0%

Allemagne

2.50 €

Rothaus 0%

Allemagne

2.50 €

RHUMS BLANCS

Bête à feu

Un rhum blanc frais au aromes de canne fraîche, 50,9 %. fruité et plein de caractère. À savourer pur ou en ti-punch.

41.00 €

Blended Rhum Compagnie des Indes

Assemblage de rhums de pur jus de canne et de mélasse. 43%. Notes d'agrumes et fruits tropicaux. Idéal en cocktails.

49.00 €

L'esprit, Distillerie Neisson

Rhum agricole de Martinique. 70%. Bouche vive et ronde, avec une belle fraicheur et une finale longue, légèrement poivrée. Idéal on the rock ou en ti-punch.

87.00 €

Long Pond

Un rhum blanc emblématique de Jamaïque, 62,5% intense et aromatique, aux notes de fruits tropicaux et d'agrumes. Une belle longueur en bouche.

52.00 €

Privateer

Rhum du Massachusetts. 62%. Un rhum blanc artisanal, élégant et équilibré, aux arômes de canne fraîche, d'agrumes et de fleurs blanches. Parfait pur ou en cocktail

72.00 €

Rhum agricole Distillerie La Favorite

AOC Martinique, 52%, Nez frais, notes de cannes, agrumes et fleurs blanches. Ideal en ti-punch.

59.00 €

RHUMS VIEUX

Batavia Arrack NAGA

Rhum d'Indonesie. 40%.Mélasse de canne à sucre et de riz rouge fermenté, distillé en pot still puis élevé en fûts de teck et de chêne. Le nez offre des notes de banane mûre, de fruits exotiques, de poivre et d'épices. La bouche est ample et originale, mêlant fruits confits, réglisse, cacao et une légère touche fumée, avec une finale longue et épicée.

45.00 €

Bocatheva

Rhum Vénézuélien. 45%. Notes de caramel, de vanille et de fruits secs. Une belle douceur en bouche, relevée par une touche d'épices.

60.80 €

Bocatheva Pot Still

Rhum de Jamaique et Vénézuela élaboré en alambic traditionnel offrant une distillation qui préserve toute la richesse aromatique du distillat. 40%. Au nez, des notes gourmandes de fruits mûrs, de banane flambée et de vanille s'entremêlent à une touche d'épices douces.

57.40 €

Canerock

Rhum d Jamaïque.40%. Elaboré à partir d'un assemblage de distillats en colonne et en pot still, infusé d'épices naturelles puis élevé en fûts de chêne. Le nez s'ouvre sur la vanille, la noix de coco, les épices douces et les fruits confits. La bouche est riche et gourmande, mêlant caramel, fève tonka, cacao et une pointe de gingembre, avec une finale longue et chaleureuse.

45.50 €

Cihuatan Ron del Salvador

Indigo aged rhum. 40%. Un rhum élégant et gourmand, aux notes de caramel et de fruits tropicaux. Une bouche ronde et une finale délicatement épicée.

49.00 €

Compagnie des Indes Jamaïque

43%.Le nez exprime toute la typicité jamaïcaine avec des notes de fruits exotiques mûrs, de banane, d'ananas et une touche d'olive. La bouche est ample et intense, portée par des arômes d'épices, de fruits confits et une légère note boisée, avec une finale longue et expressive.

56.00 €

Compagnie des Indes Latina

40%.Assemblage de rhums traditionnels d'Amérique latine distillés principalement en colonne puis élevés en fûts de chêne. Le nez offre des notes de vanille, de caramel et de fruits secs. La bouche est ronde et équilibrée, sur le miel, les épices douces, le cacao et une touche boisée, avec une finale souple et gourmande.

51.00 €

Gun's Bell Spiced

Assemblage de rhums des Caraïbes (République dominicaine, Guyana, Barbade et Trinité-et-Tobago). 40%. Le nez révèle des notes de vanille, de cannelle et d'écorces d'agrumes. La bouche est gourmande et équilibrée, mêlant caramel, épices douces et une touche de poivre, avec une finale chaleureuse et légèrement boisée.

37.90 €

Guyenne Crocodile Vénézuela

43%.Rhum de mélasse vieilli 8 ans au Venezuela en ex-fûts de bourbon, puis affiné en fûts de chêne français à « chauffe Crocodile », une chauffe très intense qui développe la richesse aromatique. Le nez dévoile des notes de café, cacao, chocolat et fruits rouges. La bouche est ronde et gourmande, marquée par des arômes toastés, grillés et boisés, avec une finale élégante sur la brioche chaude, le chocolat et les épices douces.

51.00 €

Guyenne Rhum Grizzly Vénézuela

Rhum de mélasse vénézuélien distillé en colonne et élevé sous climat tropical en fûts de chêne. 43%. Le nez dévoile des arômes de vanille, de caramel et de fruits secs. La bouche est ronde et généreuse, marquée par des notes de cacao, de café, d'épices douces et de bois fondu, avec une finale longue et soyeuse.

52.00 €

Hampden 1753

Rhum de Jamaïque, 46%. Distillé exclusivement en pot still et vieilli en climat tropical. Ce style très typé développe un nez intense sur les fruits fermentés, l’ananas, la banane très mûre et des notes funky caractéristiques. La bouche est puissante et complexe, mêlant fruits exotiques, esters, épices et une pointe végétale, avec une finale longue, sèche et aromatique.

67.00 €

Hampden Fifteen

Rhum Jamaïcain d'exception. 50%. Vieilli 15 ans. Ce style très typé développe un nez intense sur les fruits fermentés, l’ananas, la banane très mûre et des notes funky caractéristiques. La bouche est puissante et complexe, mêlant fruits exotiques, esters, épices et une pointe végétale, avec une finale longue, sèche et aromatique.

380.00 €

J.Bally Millésime 2005

Rhum agricole AOC Martinique élaboré à partir de pur jus de canne, 43%. Distillé en colonne créole puis vieilli de longues années en fûts de chêne. Le nez dévoile des arômes de fruits confits, de vanille, de cacao et de tabac blond. La bouche est ample et raffinée, portée par des notes de bois noble, d'épices douces, de fruits secs et une touche de moka.

115.00 €

Neisson Profil 105

Rhum agricole AOC Martinique élaboré à partir de pur jus de canne, 54.2%. Distillé en colonne créole puis élevé en fûts de chêne à chauffe « Profil 105 ». Le nez révèle des notes de canne fraîche, de vanille, de cacao et d'épices douces. La bouche est élégante et équilibrée, mêlant fruits secs, bois toasté, café et une belle fraîcheur végétale, avec une finale longue et épicée.

61.90 €

Plantation Rhum

40%. Rhum de mélasse issu de distillations en colonne et en pot still à la Barbade, puis vieilli en climat tropical avant un affinage en fûts de chêne français en France. Le nez s’ouvre sur la vanille, la banane mûre, le caramel et la noix de coco. La bouche est souple et gourmande, avec des notes de fruits exotiques, de toffee, d’épices douces et une touche boisée élégante, sur une finale ronde et équilibrée.

65.90 €

Rhum Guyenne Collection

Rhum de mélasse de Rep.Dominicaine, 47%, distillé en colonne, vieilli 8 ans en fûts de chêne puis affiné en fût de finition (Marsala ou Cognac) dans les chais de la Distillerie Guyenne. Le nez dévoile des notes de vanille, de fruits confits et de bois noble. La bouche est ample et élégante, mêlant caramel, fruits secs, épices douces et une belle longueur boisée.

69.50 €

Saison XO

Un assemblage de rhums des Caraïbes, 42%. riche et harmonieux, aux notes de vanille, d'épices douces et de fruits secs. Une finale ronde et gourmande. XO=Extra old.

72.00 €

Santa Teresa

Rhum de mélasse élevé selon la méthode Solera en fûts de chêne.40%. Le nez dévoile des arômes de caramel, de vanille, de fruits secs et d'écorce d'orange. La bouche est ronde et élégante, sur le miel, le cacao, le tabac blond et les épices douces, avec une finale longue et équilibrée.

58.00 €

Sol Tarasco

Rhum de Belize. 40%. Un rhum de caractère, dévoilant des arômes de vanille, de cacao et de fruits confits. Une texture soyeuse et une finale chaleureuse, marquée par de délicates notes boisées.

56.00 €