Martini Rosso, Bianco et Campari

Cassis, Mûre, Pêche, Framboise

Rosso, Bianco

Blended Scotch Whisky

Bouteille - Sans Alcool

Pression - Bière blanche fraiche et légère

Pression - Bière d'Abbaye subtile et équilibrée

Apérol, Prosecco Riccadonna DOC, Eau gazeuse, Orange

Rhum ambré, Citron vert, Menthe fraîche, Sirop de sucre de canne, Eau gazeuse

Rhum ambré, Coco, Jus d'ananas

Rhum ambré, Nectar tropical Caraïbos, Canelle

Jus d'orange, Carotte, Citron vert, Gingembre

Thé pêche, Gingembre, Citron vert, Eau gazeuse

Citron vert, Menthe fraîche, Sirop mojito mint, Eau gazeuse

au choix : Orange / Ananas / Pomme / Tomate

Toasts de chèvre fondant sur lit de roquette, noix caramélisées, miel de fleurs et vinaigrette balsamique.

Dés de saumon mariné aux agrumes, avocat crémeux, et touche de ciboulette, accompagné de blinis croustillants.

Entrecôte de bœuf maturée, servie avec frites maison croustillantes et salade verte, nappée de sauce au poivre crémeuse.

Magret de canard rôti, réduction de vin rouge et figues confites, accompagné d’un écrasé de pommes de terre à l’huile de truffe.

Risotto crémeux à l’arôme intense de champignons forestiers, agrémenté de parmesan fraîchement râpé et de persil.

ENTRÉES

Cake salé jambon blanc et fourme de montbrison
ou
Velouté de champignons de paris
ou
Salade de la mer : acras de morue, tartare de saumon et saumon fumé

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PLATS

Bœuf bourguignon et penne garofalo
ou
Steak de thon à la plancha, sauce soja/coriandre, frites fraîches du pilat
ou
Fiocchi au speck et fontina, crème de saint marcelin
ou
Salade de la mer : acras de morue, tartare de saumon et saumon fumé

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DESSERTS

Royal chocolat
ou
Crème brulée à la vanille
ou
Verrine nutella speculoos

Sélection de mini-desserts maison : macaron, financier, mousse au chocolat, et sorbet citron, accompagné d’un espresso.

Pommes caramélisées, pâte feuilletée dorée, servie tiède avec une boule de glace vanille.